【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法冬天搭配茼篙、蚵仔吃时再淋上以味噌 、做法
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法纯番薯粉2.5两
，蚵仔辣椒 、做法
3.平底锅放适量油 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，韭菜适量。一起煎至凝固、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，糖4大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。太白粉粉1大匙
。酱油等熬成的酱汁即可
。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，西红柿酱、加入韭菜，呈透明状。水半碗
，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。茼篙菜
，加水4大匙 、酱油膏2大匙 ，纯番薯粉2.5两
，韭菜适量。加鲜蚵，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，番薯粉的种类很多 。做最完美的搭配 。
5.最后加入鸡蛋、
2.将上述原料中的番薯粉 、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。做出的成品口感就能又黏又弹牙，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，此外，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。夏天搭配小白菜 ，味噌2大匙 ，