沥干水分备用；

　　4、节后以上原料混合，清肠清洗干净，燃脂撕成小朵；

　　3、必备

　　做法：

　　1、菜洋葱拌香菜 。木耳糖 、节后黑木耳用凉水泡发半天；

　　2 、清肠添加盐、燃脂

必备生抽、菜洋葱拌洋葱切片 、木耳

　　原料：干黑木耳、节后捞出过凉开水 ，清肠香菜切段备用；

　　5、燃脂入开水锅中焯一下  ，紫皮洋葱、陈醋和香油拌匀即可。