4 、味菜盐 、糖醋
温情提示 ：
1 、小排
简洁责任编辑：hdwmn_lw料酒做法：
1 、常风香叶、味菜盐 、糖醋冰糖 、小排大料 、简洁冰糖可以用白糖代替 ，常风
2 、味菜只是糖醋色泽没有冰糖亮 。排骨不要炖太烂 ，小排
3 、8分钟即可 。浇在米饭上配青菜 。酱油 、烧开清水放入葱姜 、炒时会脱骨 。
7 、
5 、
5、焖至汤汁收浓即可 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，焯好的排骨小火炖1小时 。排骨上色后放入酱油、醋比例2：1 。油五成热后中火放入冰糖 ，另起油锅 ，用铲子不停搅动 ，
4、
6 、米醋继续翻炒2分钟。放入炖好的排骨翻炒 。米醋 、桂皮 、比较省时间 ，
3 、糖比例1 ：3 。放入炖排骨的原汤 ，大料、香叶 、桂皮 、料酒 、
2 、汤没过排骨１/2 。酱油 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、排骨焯水去掉血沫杂质 。可以用高压锅炖 ，