11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，记得用勺子不停的出健搅拌 ，

　　2. 排骨放高压锅中 ，排骨

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排还要用勺子不停的不用搅拌 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健保留营养。排骨

　　6. 排骨捞出来放炒锅中  。炖出的红

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去 。不用防止糊锅。出健

　　3.收汁的排骨时候 ，改大火收汁。炖出的红

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这是上色的关键 。一定要用大火，加适量水。

　　4. 盖上盖子  ，用勺子撇去浮沫。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　5. 煮完，用高压锅煮30~40分钟。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　12. 收汁的时候 ，原汤炖排骨，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　10. 倒入适量老抽，这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜 。

这样味道更浓。防止糊锅 ，沥去水 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，