原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁鸡腿洗净 ，新吃锅内倒入少许油 ，法沙去皮去骨 ，茶白掰开洗净备用 。玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉白玉菇1包(约150克) 、搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃
法沙4、茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。立即捞出备用 。水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、盐1小勺 、把净肉切成丁备用 。
制作过程 ：
1 、可加适量水调匀成糊状备用 。烩1分钟左右 。沙茶酱50克、再加适量水淀粉收汁即可 。(约2分钟)
3 、
2 、黑胡椒粉 、鸡丁 、鸡精 、
5 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、盐 、
2 、再加少许油 ，加适量水把白玉菇、
4 、鸡丁重新倒入锅中 ，
3 、沙茶酱若太稠，