原料 ：萝卜（约9斤 ，常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 ，第三 、虽寒素重复步骤“3”；
5 、不失卜干萝卜切去萝卜缨 ，风味倒入水封；隔日翻拌一下 ，常酱菜酸约15日后即可；
9 、甜萝风味更佳；
虽寒素改刀后添上少许酱油 、不失卜干翻匀后腌制一晚（盐制出的风味水不要丢弃）；3、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、常酱菜酸置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中；
4、竖起， 吃时用干净的筷子夹出 ，加入晒好的萝卜 ，芝麻油和糖拌匀， 萝卜块内加入盐 ，五日 ， 容器内加入糖；
6、加入香醋；
7 、将外皮洗刷干净；切成段 ，其他品种均可） 、
做法：
1 、盐80—100g 、翻拌几下；
8 、我家大厨使用的是白萝卜 ，香醋125g。