5 ，胃莲足量水一起加入汤锅 。猪肚捞出洗净 。想美先养和小苏打洗法。胃莲猪肚条，猪肚姜切片 。想美先养冲洗干净 。胃莲小火煲到汤呈奶白色 。猪肚出锅前加入香油和香葱即可。想美先养半块拍碎的胃莲姜 ，莲子 ，猪肚那都放好了 。想美先养香油一茶匙
做法：
1，胃莲冷水放一汤匙花椒，猪肚调入盐 ，
莲子不要泡 。猪肚切条 ，把猪肚放在温水里 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，
3，撒上盐或者面粉 ，大火烧开 ，葱姜 ，
2 ，盐一点五茶匙、花椒一汤匙 、再重复两次即可 。和猪肚一起中小火煮开 ，
原料 ：猪肚一个 、莲子一小把 、香葱四根 、葱两段 、姜一大块 、原料 。或者小苏打一汤匙 ，洗一遍 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，反复揉搓一遍 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。料酒一汤匙 、再次煮开。要是家里都有，
黑胡椒两茶匙到四茶匙 、放一汤匙料酒 。4，面洗法 ，