枣庄有三大名吃：羊肉汤、枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，
大盘辣子鸡中 ，无药害 、无激素 。菜 、吃辣子鸡时 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，鸡肉和辣椒各半，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，啃也啃不够。整整一只鸡放进去 ，美妙滋味令人难忘。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当地人大多能吃辣 。却被辣椒“掩埋” 。菜 、
汤 、直径和脸盆差不多 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，辣子鸡、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。鸡肉质嫩味香。冒尖的一盘 ，当然 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南 ，为了能继续大快朵颐，汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，味道浓重 ，