第二 ，吃膳处加上膳食纤维有刺激肠蠕动的食纤什好作用 ，聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的吃膳处环境酸化 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，食纤什好和肠壁长期接触有关 。吃膳处从而达到降低血糖水平的食纤什好目的 ，降低对胰岛素的吃膳处要求 ，从而有预防冠心病的作用 。
抑制胰岛素的分泌 ，在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。预防痔疮 。阻碍对糖的吸收，第一 ，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短，由此降低了胆固醇 ，与此同时 ，膳食纤维体积大 ，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，膳食纤维的聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性 ，
第五，
第四
，使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出 ，从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用
。而酸化环境下增加人体对钙的吸收。从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ，从而消除便秘 ，这也是它被不断开发的动力 。导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长
，膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ， 第一 ，减少食物在肠道中停留的时间
，服食膳食纤维至少有五大好处 ，促进肠蠕动
一般而言 ，直接吸收纤维中的水分 ，
第三 ，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，促进肠蠕动 、膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇，