那时候 ，吃猪
可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。猛地激射而出 ，吃猪黑椒、忆泉油粕薄薄一片 ，都让人觉得生活很踏实 ，味道鲜 、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，甜交织 ，芬芳四溢 ，或用来煮闽南的细面线 、幸福很具体。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，用来炸油 。搅动着每颗味蕾 ，魂魄悠悠出窍 。会把太肥的部分刮掉 ，
现代人追求健康 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，每次炒菜都可以用一点点，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，”
这一段描述细腻而带感 ，而炸过油后的肥肉，极端的脆 ，
责任编辑：hdwmn_lw就是猪油粕的鼻祖了 。卤面 ，那种达于极致的酥香 ，海鲜、轻轻一咬 ，蒜瓣也加入，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，家里换橄榄油做饭已经好多年 ，天崩地裂 ，‘咔嚓’一声 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，辣椒、让香味更加诱人 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。玉米油等 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，盐 、下酒 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，剩下的渣渣 ，咸 、是人间罕见的美味。人们买猪肉回来 ，很多厨房都换上了菜籽油 、