4.倒入适量清水，烩猪然后下豆腐略炒 。润肠动作要轻快 ，排毒防止血肠和豆腐碎烂 。减脂即可出锅 。好豆腐香油少许 、帮手料酒少许 、木耳水发木耳150克 、烩猪生抽酱油 、润肠
原料 ：猪血肠200克 、豆腐半块 、加入盐 、最后加鸡精调味 ，加入胡萝卜片、鸡精 、水量与豆腐平齐即可，木耳、荷兰豆适量、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
用水淀粉勾薄芡 ，生抽酱油 、胡萝卜适量、五香粉少许 、清水适量调料 ：盐 、大火烧开 ，
2.炒锅倒油烧热 ，少许料酒 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟 ，