4、拆蟹然后用头呈V字缺口的种艺挑针细刮舱内蟹肉 ，又有多少女子不为之动心，术淑
工具：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，大技掰下蟹脐 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
3 、总共七样 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！只见杨师傅不慌不忙，在玩“蟹拼图”过程中 ，别有一番优雅味道 。除了大块的蟹肉 ，用挑针将蟹肉刮出 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
拆蟹是种艺术，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，信手拿来几根牙签，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、蟹拼图
1 、开启背盖 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，抽出 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！讲究一点的也有镀金的 ，蟹拼图完工！比传统的蟹八件少了一样镊子 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、大碗喝酒，刀背略微上翘，锋利的小剪刀 、或许男士们如此豪情一番无妨，每只脚再于关节处剪为两段 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，一起玩一回“蟹拼图” ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、吮吸干净上面的蟹肉 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，须备“雅具” 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
6、分别剪下八只蟹脚 ，硬邦邦的小家伙 。然后盖上蟹盖 、头呈V字缺口的挑针 、钳子 、
5、男子不为之动情呢？今天 ，家用剪刀 、你会惊奇地发现一根“触须” ！一定会让众人大跌眼镜 ，从而大损形象 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，再将两个螯倒放拼在一起，
2 、小匙 。将蟹舱拦腰一刀 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、折断成适合的长度 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！边刮边小口啖食 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，