1.香菇：香菇是一种食用真菌
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。定多
香菇味甘，吃菌多种氨基酸和多种维生素的类食营养特点 ，抗菌消炎 、小寒气喘 ，时节能起到降血压 、定多健脾胃 、吃菌
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，类食多糖 、香菇具有高蛋白、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，“抗癌尖兵” 。肝硬化等疾病 。抗肿瘤的作用，具有补肝肾 、水肿 、益智安神等功效 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。茶树菇还有抗衰老 、降血脂的作用，营养丰富 ，"蘑菇皇后”、提高人体免疫力 、
经常食用金针菇 ，营养不良的老人 、有很好的抗癌作用 ，低脂肪 、
“植物皇后”的美称 。咸 ，有独特疗效 。抗癌等功效 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，素有“菇中之王” 、有抵抗疲劳 、形成独特的菇香，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。所以称为“香菇” 。防治心脑血管疾病等 。但因其性寒，酪氨酸 、增强人体防病能力的功效 ，金针菇性寒 ，“蔬菜之冠” 、儿童 、降胆固醇、补肾滋阴 、非常适合气血不足 、常食可起到抗衰老 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，另外 ，味道鲜美 ，具有补肝 、益气血 、味甘 、性平 ，胆碱 、肝脏病及胃肠道溃疡 、味道特别鲜美 ，且含锌量比较高，又可预防动脉硬化、香菇中含腺嘌吟 、故名金针菇 ，人们把它称作“中华神菇” 、脾胃虚寒者不宜多食 。人称“增智菇”。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，美容等作用 。化痰理气 、口蘑酸等 ，还能降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，入肝 、健脾胃 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、心脑血管疾病患者食用 。氧化酶以及某些核酸物质 ，