干黄酱  、老汤酱汁烧开；

　　4、用清

水也然后放入羊腿，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清调料 、水也再放入姜片 、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊甜面酱放入碗中，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，焯水后肉发紧  ，水也用水稀释开，出家传姜 、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，最好过筛，去除酱渣，甜面酱 、就不易入味了 。烧开后转小火炖3小时左右即可 。