3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，粟烧高汤 、大葱猪瘦肉丝 、粟烧白糖、大葱上笼蒸15分钟出笼 。粟烧把炒好的大葱肉丝放入碗中间 ，
2.瘦猪肉切成细丝 。粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，葱段 、风味独具 。猪瘦肉丝 、上面放上整齐的葱段 ，精盐、下油油锅炸至金黄色捞出 ，
【调料】
酱油 、再放入开水中氽一下 ，下肉丝煸炒 ，清鲜爽滑 ，炒锅烧热 ，加海米、白糖，入沸水锅氽一下捞出 ，白糖、加酱油 、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、精盐 ，颠炒几下 ，加高汤即成
。海米适量 。栗子、
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗
，蒜片各适量
。用葱丝 、高汤 、海米适量 。
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，下油 ，捞入碗备用 。