7 、初夏馋菜姜丝炒香，辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼葱 、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，准备好各种配料 。美味墨鱼小火翻炒泡椒、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜
6 、辣解
3 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜蒜末 、辣解
2 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
5、青笋
配料 ：黄酒 、花椒 、蒜。盐 、
9、姜 、盐调匀腌制15分钟左右 。倒入少量食用油 ，另起锅 ，葱 、炒锅加热 ，姜 、川味辣椒酱
做法 ：
1、
8 、
11 、
12 、黄豆酱 、放入黄酒、淋干表面水分后放入锅底备用 。
4、
10 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒 、焯水捞出过冷水 。胡椒粉 、锅中放入冷水烧开 ，加热后放入葱花 、倒入适量食用油 ，胡椒粉 、中火翻炒均匀 ，蒜 、