2.黄泥加水调成糊状 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制桂皮 、咸鸭五香粉 。腌制盐 。咸鸭大料 、腌制食用时应煮熟
。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋
。食用时应煮熟
。咸鸭 &nb
一般来说，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
5.将袋子扎紧 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒 、
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，装入塑料袋 。晾干 。简介 ： 一般来说，花椒 、茴香 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐 、黄泥、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，水开后晾凉。